Browsing Tesis - Farmacia y Bioquimica by Subject "acidez volátil"
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Determinación del grado alcohólico, acidez volátil y total, anhídrido sulfuroso y hierro en algunos vinos semi-secos blancos y tintos comercializados en la ciudad de Arequipa-2018
(Universidad Privada Autónoma del SurPE, 2019-10-24)El control de calidad de bebidas alcohólicas es de vital importancia en las industrias dedicadas a la producción de las mismas, por lo cual la implementación de métodos para el análisis de la calidad de los productos es ...